独立思考 | 七栩 KAIPUU 酒店
自宋元时期，泉州以“刺桐港”之名名满天下，缔造了十到十四世纪最是繁盛的东方传奇。作为“世界海洋贸易的中心“，欢迎着来自世界各地的贸易商和旅行者们，包括著名的探险家马可·波罗，也期待着你的到来~
本期 SLH 为你特推七栩 Kaipuu 酒店业主专访。
以“KAIPUU（渴望）”之名，七栩酒店集团首席执行官兼创始人周小然携手建筑设计师谢柯，融合了泉州这座世界遗产城市风情与现代设计、生态可持续性和沉浸式人文体验打造的七栩礁石（ Kaipuu on the Reef）和七栩钟楼（Kaipuu Belfry），尽显闽地兴旺流传的宗族文化底蕴与家园情怀。
七栩酒店集团首席执行官兼创始人周小然
2024年底，七栩钟楼和七栩礁石入选☞ SLH 《深思精选系列》酒店，作为中国首家获得全球可持续旅游委员会 GSTC 认证的 SLH 成员酒店，在历史悠久的世界遗产泉州及其海港地区树立了生态环保的标杆。
作为酒店业主，“独立思考”对您意味着什么？
“独立思考”就是专注于内在的真理。就像每家七栩酒店一样，它提供独特且独立的生活体验，创造不受限制的个性化宾客体验。
每一家七栩酒店都植根于土地的丰盛与人情和暖。我们从客人的角度，而非设计师、业主或管理公司的角度进行设计。与全球战略驱动的连锁酒店不同，我们的体验源于本土的文化底蕴——从建筑、传统手工艺品到现代生活方式和社区生态，我们深入以古建的生命力与自然的澎湃，理性的景观与感性的心绪，彼此交相辉映，为每一位旅者描绘生生不息的目的地景观和人文风情。
空间是精神的自画像，而七栩是我与世界开展隐喻对话的容器。它并不强求个性化，而是将我们对本土闽南文化身份的敬畏和对自得当下的欣赏赋予有形的空间场域以叙事，打造一个兼具现代元素与传统韵律的多维空间，创意想象和舒适体验并重。
酒店背后的灵感是什么，您是从哪里持续寻找到灵感来源呢？
七栩Kaipuu源自芬兰语“kaukokaipuu”，寓意“对从未踏足过的地方，拥有强烈的向往”。其设计灵感就像是人类基因自带的永不停歇的双螺旋：每一次对新领域的探索，七栩都以一颗探险者之心，用现代视角解构地缘文化元素，让每一个新项目都是对未知的致敬；而在保留老建筑方面，七栩借鉴了闽地兴旺流传的宗族文化和家园情怀，让历史建筑以开拓精神焕发生机，通过改造或是全新开辟令人向往的新目的地。
七栩以当地编年史和新旅哲学为行囊，积极探寻所在地的传统古遗迹和未来城市风向，并通过“阅读”和“在路上”来保持头脑的清醒和创造性。
七栩的故事，没有单一的起源。它的选址、建设和运营都是由偶然和必然的耦合塑造而成——对我们来说，酒店既是一次偶然的邂逅，也是一次理想主义的实践。
您认为，您的酒店与其他精品酒店相比有何不同？
七栩具有独立的精神和个性，专注于超凡脱俗的美学、前卫的生活哲学、源自内心的真挚体会和高于周身的片刻体验——这反映了对市场的深刻洞察和对真实旅行体验的追求，也为当代酒店文化的多样性注入了可持续的创意与生机。
七栩的个性在于其特定地点的冲突元素混合，比如七栩礁石将天然礁石与现代设计的关联，以及七栩钟楼将历史古建与当代文化活动的关联。这种冲突植根于深广的地缘文化关联，创造了一种独特的美学和旅行体验，既立足当地生活又高于那一刻的体验。
如果只有 24 小时来体验酒店，您会建议客人必须去做些什么呢？
入住七栩礁石的海境一居室或套房，这是个非常适合独自旅行的宁静空间。与典型的海滨酒店呈现整个海景不同，你可以泡在浴缸里，通过窗口欣赏海景，以特定的框景激发旅客对外面世界的美妙想象。
以面线糊等闽南当地早餐开始新的一天，然后探索周边社区品尝满煎糕、姜母鸭和药膳牛肉汤等传统菜肴。若是晚餐，可以在酒店种橄榄的鱼餐厅品尝新鲜捕获的海鲜大餐和专业的干式熟成牛排，小酌一番由龙舌兰酒、大红袍茶和海盐制成的礁石特色鸡尾酒，感受沿海环境、当地文化及生活调味品。
泉州，是座可以体验丰富宗教人文艺术瑰宝的世界遗产城市。入住七栩钟楼期间，你可以眺望泉州东西双塔，感受楼下的中山路和西街琳琅满目的商店和餐厅，穿梭在泉州的街巷庙堂间去游逛著名的佛教寺庙开元寺，在雄伟而古老的石塔下听香祈愿，或是徒步清源山一览老子的巨大石像，俯瞰整座城市景观…
能描述一下您认为的完美奢华体验吗？
现在的旅行者们，都在寻求深入的文化沉浸式体验，而不仅仅是走马观花般的观光游玩——人们希望建立独特的文化记忆和情感链接。我将可持续的奢华体验定义为那些专注于产品寿命和具有深度的体验，包括能引发与自然世界深思的互动，加深一个人对当地文化的理解，以及能讲述视觉吸引力之外的故事的独特设计。
您对酒店的未来有什么愿景吗？
我们对七栩的未来愿景坚定不移：在酒店业灌注强烈的民族自豪感。酒店不应该只是住宿的地方，它们应该成为连接本土文化和全球视野的桥梁，并成为传达自信和魅力的载体。
作为中国首个获得全球可持续旅游委员会 （GSTC） 认证的奢华精品酒店品牌，每家七栩酒店都致力于基于 GSTC 标准的可持续管理。这包括关注气候、海洋资源、社会经济因素、生物多样性风险和人才可持续性，以促进酒店和旅游业的可持续发展。我们因地制宜，与心共鸣，深耕地缘文化关联和底蕴，旨在为每一次旅程注入新知，同时强调系统化的可持续发展，并让可持续成为我们企业所有决策中最重要的考虑因素之一。
